新年伊始，清華MBA學生美食俱樂部的2016品鑒活動就在周末精彩開幕了。本次活動由羅勒輕食、優(yōu)康牛肉、MayTree餐廳一起與清華MBA學生美食俱樂部聯(lián)合策劃，地點選在了個性鮮明的酒仙橋地區(qū)。 

 周五晚，MayTree餐廳內座無虛席，來自清華經(jīng)管學院MBA，EMBA，及其他合作單位的校友、嘉賓約一百一十人參加了此次活動。 

同學合影

 簽到儀式后，活動于晚七點正式開始。來自MayTree餐廳的趙娜女士在歡迎辭中對本次活動的主題“純·?！弊髁嗽敿毜脑忈專兇?，純品，純正）；隨后清華MBA學生美食俱樂部主席、羅勒輕食創(chuàng)始人房蔚同學闡述了美食俱樂部的起源及宗旨；優(yōu)康牛肉的創(chuàng)始人、清華EMBA校友宋麗華女士對為活動特供的安格斯黑牛肉也作了介紹。

主持人與嘉賓

 活動菜單設定為標準的四道式：由鮮嫩的穿心蓮作前菜，餐酒選擇來自阿根廷的Kaiken Terroip Torrontes；海鮮熏肉濃湯輔以智利的MontesAlpha Syrah，主菜供應肉汁飽滿，肉質細嫩的純安格斯黑牛西冷牛排，佐餐酒品為西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)出品的Fina Valpiedra Reserva，最后甜點以Nathalie Espumoso Demisec Blason Rose搭配純巧克力慕斯凍糕結尾。菜品不僅味道統(tǒng)一完整，而且形色兼具，成為味覺視覺的雙重享受。

美食一覽

 活動邀請了精通西餐制作，曾任KEG旗下高端餐飲品牌廚師長的程越先生到場，在用餐過程中為嘉賓詳細講解了牛排的部位分布，肉質特點，不同煎制方法，以及生熟度判斷等，并現(xiàn)場演示牛排的煎制?！傲_勒輕食”的房蔚先生也在現(xiàn)場制作推出了最新的健康菜品——金瓜牛腩，供大家互動分享。最后“洲際好年”的李春暉先生和程越主廚共同就西餐配酒的問題作了精略概述。

活動現(xiàn)場

 用餐的同時還設計了展示，互動，抽獎等環(huán)節(jié)，場外觀眾在線觀看全程內容的同時，也可以實時參與場內互動。整場活動氣氛輕松，節(jié)奏明快，也獲得眾多到場嘉賓的肯定。活動最后，羅勒輕食，優(yōu)康牛肉，MayTree餐廳當場簽定了長期合作協(xié)議，以期今后更好為廣大食客提供健康，優(yōu)質的餐品和貼心的服務。

 品鑒活動不止是美食的享受，也是體驗的交流。分享美味是生活的妙趣，更是商業(yè)合作的開始。站在清華MBA這個平臺上，分享更多，體驗更多，創(chuàng)造更多！

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